■栄養バランスのよい食事■
 




■コラーゲンについて■

コラーゲンは残念ながら摂取しても
分解されてしまうので吸収されにくいのです。
コラーゲンを再合成させるために、
ビタミンCと鉄分を含む食材を積極的に食べましょう。


（コラーゲン）
フカヒレ、牛すじ、鶏皮、鶏手羽、豚足、軟骨、鶏皮、魚皮、エイひれ　
に多く含まれますが、
コラーゲンはタンパク質なので、これらでなくても、
肉や魚などたんぱく質が豊富な食材を食べれば
コラーゲンになる可能性があります。


（ビタミンC）
レモン、キウイフルーツ、イチゴ、オレンジ、
ブロッコリー、ピーマン、キャベツ、トマト、じゃが芋
などに多く含まれます。


 （鉄分）
 レバー、ホタテ、ほうれん草、小松菜、ヒジキ、ゴマ、アーモンド
 などに多く含まれます。






■抗酸化作用のある食材■ 

抗酸化作用（細胞の酸化を防ぐ）のあるものを取り入れることで
老化防止の効果があり、ハリ肌への近道となります。
 
　・ビタミンA　
　　ニンジン・トマト・小松菜・ほうれん草・かぼちゃ・ブロッコリー などの緑黄色野菜。
　　他に、レバー・うなぎ・卵黄など。
　　＊これらは油で調理すると吸収が高まります。
　　　　　　　　
 
　・ビタミンC
　　レモン・キュウイフルーツ・イチゴ・オレンジ・ブロッコリー・
　　ピーマン・キャベツ・トマト・ジャガイモ など。
　　＊ビタミンＣは加熱に弱いですが、じゃがいもの場合は加熱しても大丈夫です。　　　　　　　
　　＊ビタミンEを一緒に摂ると、抗酸化作用が高まります
 
　・ビタミンE
　　レバー・卵・植物油・アーモンド・ゴマ　など
               
　・ポリフェノール
　　赤ワイン・ココア・チョコレート　など
 
　・カテキン
　　緑茶・紅茶など
 
　・α-リポ酸
　　ジャガイモ・ほうれん草・ニンジン・ブロッコリー・レバー　など
 
　・コエンザイムQ10
　　ほうれん草・牛肉・ピーナツ・いわし　など
 
　・リコピン　
　　トマト・トマトケチャップ・スイカ・ピンクグレープフルーツ・アンズ・
　　グアバ・グミ・パパイヤなど。
 　　＊加熱したり油と組み合わせると、リコピンの吸収がよくなります。
　　　 特にオーリブオイルの組み合わせるとよいです。
 　　＊加工されたトマトは、生トマトのリコピンより効率よく吸収されます。
 　　　　　　　
 
 
 
 
■他に、しわ・たるみ対策に大切なもの■
 
　・カルシウム
　　牛乳・乳製品・小魚類・海藻類など
　　＊皮膚の抵抗力を高める作用や皮膚の炎症を治す作用もあります。
 
　・ビタミンD
　　肝油・卵・しいたけ・牛乳など
　　＊カルシウムを体内に吸収させるのに必要です。
 
 
 
 
　気を付けている食事でも、どうしても取りにくい場合は
　サプリメントで補うのもよいでしょう。
　妊娠中や授乳中には摂取しない方が良いものや
　過剰摂取するとよくないビタミンもありますので、
　注意書きを守りましょう。